La Machina de Santoña

 

Las Anchoas de Santoña y bonito del Norte La Machina nacen en Santoña, Cantabria, cuna de la conserva en el Norte de España. En nuestro proceso de elaboración de la Anchoa de Santoña y Bonito del Norte contamos con la mejor pesca del Cantábrico capturada en temporada.

Tras una selección de tamaño y calidad apropiada y tras varios meses de maduración de la pesca en salazón, nuestras anchoas son sobadas, fileteadas y envasadas a mano pez a pez por expertas artesanas.

Estas mujeres especialistas en la conserva de la anchoa y el bonito miman la pesca y ponen especial atención en la limpieza de la Anchoa de Santoña y del Bonito del Norte. Realizan una verdadera labor artesanal, haciendo una impoluta presentación de la conserva, dando lugar unos sabrosos y excelentes filetes de anchoa del Cantábrico, ventresca y láminas de bonito del Norte en aceite de oliva de la mejor calidad.

Hemos preparado una selección gourmet de las mejores anchoas de Santoña y Bonito del Cantábrico hechas a mano 100% artesanales. Visita AQUÍ nuestra tienda online.

NUESTROS PRODUCTOS

Octavillo Anchoas de Santoña Premium

Cuarto Club Anchoas de Santoña Premium

Pandereta Anchoas de Santoña Gourmet

Láminas de Bonito del Norte Gourmet

Ventresca de Bonito del Norte Premium

 

"Las auténticas

anchoas de Santoña son

sobadas a mano pez a pez"

La Machina de Santoña

PREMIOS Y GARANTÍAS DE NUESTROS PRODUCTOS GOURMET

CC CALIDAD CONTROLADA "ANCHOA DE CANTABRIA"
Pesca del Cantábrico capturada en costera de primavera y
elaborada íntegramente en Cantabria.

 

LA AUTÉNTICA CONSERVA GOURMET

 
 

Síguenos en Instagram y Facebook